French 75 aka Haupitsi

Joskus käy niin, että lauantai-illanistujaiskokkailuissa väki saapuessaan paikalle on edellisestä illasta vähän huonossa hapessa. Homma on teennäistä ja väki puhaltelee sohvilla.

Tämmöiseen tilanteeseen oivana lääkkeenä toimii French 75, tuttavallisemmin haupitsi. Drinksu on siis saanut nimensä ranskalaisesta ensimmäisen maailmansodan 75 millin tykistä.

Tykinkuulasta kalloon saa näin:

Laita shakeriin 6cl giniä, 1cl sitruunamehua ja 1cl sokerilientä ja tee mitä shakerillä tehdään. Kaada seos skumppalasiin. Päälle hyvin viilennettyä kuohuviiniä tai jos kunnolla haluaa hienostella, shampanjakin käy.

Lusikalla voi vielä pyöräyttää niin kuplii kunnolla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tämän kun vieraat ovat heittäneet naamariin, alkaakin puheensorina olla paikalla iloisempaa kuin yhdessäkään kasvisruokaravintolassa koskaan.

Ravintolassa tilatessa käy taas niin, että giniä on liian vähän. Heikoin esitys jonka olen saanut ei sisältänyt giniä ensinkään vaan vain senttilitran Cointreauta. Oli kuulemma amerikkalainen versio.

Advertisements

~ by mossman666 on 05/01/2013.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: